Vorige week gaf Gerard ten Bolscher een interview aan Economie Groningen. Dit hét platform van Groningen waar, samen met de overheid, onderwijsinstellingen en ondernemers, hard gewerkt wordt aan grote vraagstukken van deze tijd. Gerard vertelt over de aardappel en de zoektocht naar duurzaam en gezond voedsel.
Lees het volledige interview hier.
