Perfectasol™

Belangrijkste voordelen van Perfectasol™

  • Veganistisch
  • Verscheidenheid van texturen mogelijk
  • Allergeenvrij
  • GMO-vrij
  • Kosher & Halal
  • Kostenbesparend
Perfectasol™ is een uniek en veelzijdig ingrediënt voor toepassing in (geschuimde) zoetwaren. Perfectasol™ is in staat om de functionaliteiten van gelatine, zoals schuimen en geleren, over te nemen. Hierdoor ontstaat een heerlijk smakend en bovenal diervrij/veganistisch snoepje.

De huidige trend in de voedingsindustrie is de vraag naar ingrediënten/producten die geen dierlijke bestanddelen of allergenen bevatten. Voor zoetwaren is daarnaast ook de juiste textuur een belangrijke eigenschap. Deze wordt veelal verkregen door het toepassen van gelatine. Dit is tegenstrijdig met de toenemende vraag naar veganistische producten. Perfectasol™ is het passende antwoord op deze uitdaging en voldoet aan deze eisen.

Combinatie aardappelzetmeel en aardappeleiwit

Perfectasol™ is een unieke combinatie van aardappelzetmeel en aardappeleiwit en daarmee volledig plantaardig. Bovendien is het een uitstekende vervanger van gelatine als het gaat om het geleren en schuimen. Hierdoor is het geschikt voor toepassing in gelatinevrije/veganistische producten. Met Perfectasol™ is het mogelijk om een grote verscheidenheid aan texturen te creëren, stevig, elastisch, gom-achtig of juist luchtig.

Naast praktische voordelen is het ook financieel aantrekkelijk om Perfectasol™ te gebruiken. Deze alles-in-1 oplossing geeft hetzelfde resultaat waar normaal gesproken meerdere ingrediënten voor nodig zijn.

Perfectasol™ kan gebruikt worden in een breed scala van geschuimde snoep en zoetwaren.

Innovation by nature
Sitemap
Avebe is in ontwikkeling

Al bijna 100 jaar.
Niet altijd meer of groter,
maar wel steeds beter.

Bij deze ambitie past een nieuwe huisstijl.

Welkom op onze nieuwe website.

- Ga naar de website -